简介 这个星期就是母亲节了,动手做个蛋糕来庆祝一下 材料慕斯馅:9 马斯卡彭起司500g 枫糖浆30g 优格400g 吉立丁片6片 咖啡液:. 浓缩咖啡60g 咖啡酒或白兰地1大匙 枫糖浆10g 装饰. 手指饼干约两小包 巧克力屑适量 彩糖适量做法1

　　 将咖啡液材料混合均匀 优格加热至50度C加入泡软的吉利丁融化(要泡冰水)

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　　 马斯卡彭起司先放室温回软 枫糖浆拌匀

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　　 再加入优格搅拌均匀降温冷却

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　　 手指饼干沾咖啡液排入慕斯模型内围一圈底部也舖满

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　　 倒入慕斯冰3~4小时表面凝固

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　　 上面摆上巧克力屑洒上彩棠或防潮糖粉

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