简介 在外面吃到越南料理的凉拌青木瓜,里面加入了薄荷叶,微微凉凉的香气及味道,让凉拌青木瓜多了不同的风味,跟泰式凉拌青木瓜必用虾米制作很不一样 越南式的更为简单,只需添加鸡肉或海鲜搭配,就可以简单快速上菜,利用市售的麻辣花生,口感更是加分,这个夏天你也一定要尝试看看喔!^^ 材料青木瓜半颗 辣椒1~2支 麻辣花生适量 薄荷叶适量 鸡胸肉半付 柠檬1颗 鱼露1小匙 糖适量 越南辣椒酱1大匙做法1

　　准备一碗.先将调味料调好(口味可依个人喜好调整)

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　　备一大碗将醃洗好的青木瓜丝放入,再把调味料倒入先醃制数分,再加入鸡胸肉丝拌匀

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　　准备一个塑胶袋将麻辣花生放入捣碎,倒入上步骤碗内

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　　最后将薄荷叶撕成小片,放入一起拌匀即可完成