简介 其实本来是想做义大利面(spaghetti)的，不过面刚好用完，手边又还有一袋蔬菜螺旋面，于是乎很随兴的：那就做义大利螺旋面囉！ 当没什么时间煮饭的时候，义大利面会是个不错的选择，变化很多随意又不太花时间，只要稍微多花点心思在蔬菜的选择上就会是道兼具营养与健康的好料理噢！ 材料义大利螺旋面一人份 鲔鱼罐头100g 红甜椒1个 蒜味番茄酱汁适量 义式综合香料少许 【蒜味番茄酱汁】洋葱半个、蒜末1大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头一个、盐、白酒、胡椒少许、蕃茄酱适量。做法1

　　 【蒜味番茄酱汁】1. 洋葱和蒜头切成碎末备用。2. 热油锅，加入橄榄油爆香洋葱和蒜末。（建议先放洋葱再放蒜末，不然蒜末容易焦掉）3. 把蕃茄罐整罐倒入（如果买到的是已经磨碎的蕃茄就整罐倒入，如果是整颗的蕃茄，请将蕃茄捣碎后再加入。）4. 加入适量盐、白酒、胡椒和蕃茄酱调味即完成。 锅内放水，加入适量盐巴将义大利螺旋面煮熟。

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　　 红甜椒切细丝备用。

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　　 热油锅，将切丝的红甜椒稍微炒过后加入沥干水分的鲔鱼罐头一起搅拌均匀。

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　　 煮好的义大利面放入锅中，将所有材料倒入锅中加入蒜味番茄酱汁一起绊炒。 盛盘后洒上适量少许义大利香料及胡椒就可以开动了！