牛腩块200g，西芹片50g，洋葱片100g，胡萝卜片50g，西红柿1个150g，土豆丁100g，葱姜蒜60g，番茄酱50g，鲜汤料包60g

　　1、番茄洗净，切成块待用，将牛腩过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；

　　2、锅中放入30g油（约两汤匙），下葱姜、牛腩和番茄酱一起炒香，烹入50g黄酒，加入2500g水，煮沸改小火煮至肉酥烂；

　　3、下剩下所有食材，煲至土豆酥烂，根据个人口味加鲜汤包，煮1分钟出锅。