蚕豆500g，韭菜100g，食用盐少许

　　1、先将蚕豆放蒸笼蒸熟过凉水沥干；

　　2、锅内放入适量的食用油开火加热；

　　3、油温达到6成倒入蚕豆翻炒；

　　4、蚕豆炒热倒入韭菜断、盐拌匀即可。