简介 营养丰富又超下饭的简单料理，不尽色彩赏心悦目，口感也清爽顺口！ 材料

　　娃娃菜 4颗,鸿喜菇 半包,红萝卜 1/4根,黑木耳 2片,豆皮 6片,蒜头 2颗,扁鱼(可省略) 2片,盐烹大师香油 各适量,太白粉水 适量

百烩娃娃菜的做法

　　1、豆皮川烫去除油耗味，沥干切条状，娃娃菜洗净切段，蒜头切碎，红萝卜、黑木耳切丝，鸿喜菇去蒂剥开备用。

　　2、热油锅煸香扁鱼、爆香蒜末，放入红萝卜、木耳，娃娃菜及适量水拌炒焖煮一下。

　　3、续加入鸿喜菇、豆皮翻炒，加入调味料调味，以太白粉水勾薄芡，起锅前滴几滴香油即可。