简介 菠菜有补血功效，打成浓稠酱汁后，能好好地裹住每一条面条，再配上煎得香脆的三文鱼，绝对能达至减肥而又美味之效! 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 材料三文鱼柳1块 菠菜4两 天使面1束 紫洋葱1/4个(切粒) 蘑菇片2汤匙 忌廉2汤匙 水30ml 盐1茶匙 香草半茶匙 黑椒粉半茶匙 粟粉半茶匙 盐1/4茶匙做法1

　　 烧热一锅水，将菠菜烚熟。

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　　 用食物处理器，加入少许水份将菠菜打成蓉后，加入调味料拌匀。

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　　 烧热锅，加入少许牛油，炒香洋葱及蘑菇。

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　　 再加入菠菜蓉煮滚，加入忌廉拌匀。

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　　 烧热一锅水，将天使面煮约7分钟至九成熟。

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　　 将天使面盛起，加入菠菜蓉中拌匀，关火。

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　　 三文鱼沾上醃料，放在烧热煎镬上煎至熟。

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　　 将三文鱼放在天使面上，洒上柠檬汁即可享用。