简介 为了增加多样性除了清炒想点变化...来点不一样的煮法吧!!把蕃茄炒蛋融合了菠菜(重点也是Stephenie非常爱吃蕃茄,而蕃茄也是美容圣品喔)....在这样的结合下提升了蔬菜的鲜度...味道也稍微浓郁些...让吃腻清炒的朋友们也可以多点选择喔! 材料蕃茄(中的)2颗 菠菜1把 蛋1～2颗 姜丝适量 蒜末1大匙 黑木耳适量 白芝麻适量 黑麻油1小匙 猪油适量 葱1支做法1

　　 锅中加入适量的猪油(约1大匙～量要稍微多一点才可以炒出蕃茄的茄红素,而油量稍多一点炒出来的波菜才不会太涩)!爆香姜丝....炒至微金黄色放进蒜末和葱白部分继续炒香!

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　　 炒出香味后放进蕃茄继续炒出蕃茄的茄红素....再放进木耳丝和菠菜加进适量的水盖上锅盖闷煮约2分钟

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　　 打开锅盖～倒进打散的蛋液....转小火盖上锅盖闷煮约2分钟～蛋液凝固后再加适量的盐及黑麻油和葱段稍拌炒匀!最后撒上适量的白芝麻就可以了喔!

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