简介 从云林来的大颗蛤蛎，配上丰富保水的丝瓜，万年绝配组合，在这季节吃起来，十分的清爽，大家都可以来试试～ 欢迎来到我的专页上看看→https://www.facebook.com/shawnaaishare 材料丝瓜1条 蛤蛎30颗 蒜2颗 米酒适量 鲜味炒手适量做法1

　　 将蒜末爆香

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　　 放入丝瓜，稍微拌炒后加入鲜味炒手

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　　 再次拌炒后，加入水一小碗，盖上盖子让丝瓜稍微闷熟一下

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　　 放上新鲜蛤蛎，继续盖上盖子闷熟，直到蛤蛎都开嘴

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　　 倒入太白粉水勾芡，以画圆的方式

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　　 倒入米酒提味一下，即可起锅。