简介 鱼子酱芦笋蛋温沙拉~听起来像高级餐厅才会出的菜，其实做法很简单，摆盘超吸睛，鱼子一颗颗在口中与蛋黄交融的美味更是难以言喻啊！ 材料

　　鸡蛋 2颗,芦笋 4-5枝,富发鱼子酱 2大匙

鱼子酱芦笋蛋温沙拉的做法

　　1、将鸡蛋放入冷水中，水面要淹过蛋，开火煮到沸腾冒泡就关火闷6分钟(可依喜好熟度调整时间)。

　　 2、完成后将蛋取出冲冷水，降温后剥壳，切成半月形四等份。

　　 3、同时，将芦笋洗净削皮切段。

　　 4、另外准备一锅滚水，加一小匙盐，将芦笋烫熟后取出备用。

　　 5、摆盘时先将芦笋的底部交叉垫底，摆上水煮蛋后再放上芦笋笋尖的部分，最后淋上鱼子酱即可享用！