简介 丝瓜虽是简单便宜的食材，却是平凡中不平凡的好滋味，最近小茹妈的丝瓜盛产，个个鲜脆饱满，改个煮法超好吃的~~ 小茹的轻松美味料理 https://www.facebook.com/yummy.yummy246 材料丝瓜一条 姜片六片 鸡蛋两颗 水100克 盐巴适量做法1

　　 丝瓜削皮后剖半切，再切半圆片，姜切片备用，鸡蛋打匀备用，

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　　 炒锅适量油爆香姜片，稍微爆香即可，

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　　 瓦斯先关小火，丝瓜下锅，加水，转中火，盖锅盖，闷3~5分钟，开锅盖翻炒几下，加盐巴调味，

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　　 即加入蛋液，盖锅盖闷10秒钟，即完成。