简介 红烧肉的食材挺简单的，并没有特别复杂，超市或菜场都能买到。以下配方仅仅代表小编个人口味，仅供参考。 材料

　　香菇、姜块、蒜片、八角、香叶、五花肉、老抽、盐、桂皮

红烧肉—妈妈的味道的做法

　　1、食材处理

　　2、首先，先开启大火，倒入少许油。注意防溅。

　　3、然后，将蒜片、姜块、五花肉和老抽进行均匀翻炒。

　　4、接着，放入香菇、葱段、桂皮、八角以及少许盐，进行均匀翻炒。

　　5、加入常温水，浸没所有食材即可。不需要水太多哦，这样做出来的红烧肉才更醇香。

　　6、开大火，烧5-10分钟左右。

　　7、再将所有食材倒入外锅中，焖至一个小时左右。

　　8、一个小时的等待，美味终于出锅啦。

　　香味扑面而来，刺激你的味蕾吧。

　　浓油赤酱，颜色都很纯正，尝一口，肥而不腻，欲罢不能。

　　找点时间，为自己和家人煮一顿红烧肉吧，与家人共享甜蜜时光。