简介 西芹纤维质多又耐放，多吃清肠胃 与海鲜类最对味，清炒凉拌都合适 材料

　　时令海鲜高汤 200g,透抽 1只,西洋芹 3根,豆瓣酱 少许,米酒 少许,姜丝 少许

豆瓣西芹透抽的做法

　　1、透抽洗干净切圈状

　　 2、姜片切丝，西洋芹去粗丝切斜段

　　 3、炒锅中倒入少许油，将姜丝放入炒香

　　 4、然后将透抽放入翻炒加些米酒，略熟后盛起备用

　　 5、海鲜高汤放入锅中，放入西洋芹翻炒熬煮3分钟

　　 6、最后将透抽放入，加少许豆瓣酱翻炒至汤汁收干即可