简介 鱿
鱼是食物中最天然的补血品,蛋白质高,脂肪低。是减肥爱好者的最佳选择,老年人吃了还可以预防老年痴呆症。
鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
材料 鱿鱼,青椒,西红柿,盐,糖
茄汁鱿鱼的做法 1.新鲜鱿鱼切花刀。
2.西红柿,青椒切块。
3.鱿鱼在开水中过水,放入冰块水中片刻。
4.锅中坐油见热,将青椒炒香,倒入西红柿,加少许盐,糖翻炒见汁。
5.倒入鱿鱼卷,翻炒,加少许番茄汁,稍划炒均匀即可。