简介 小琉球的当地风味菜，鱿鱼小封，在卤肉中多加了海味，鱿鱼和干贝下去卤，滋味鲜香浓厚，五花肉丰厚软嫩咸香滑口，搭上鱿鱼、干贝富嚼劲的口感，来上一碗白饭保证欲罢不能。 材料五花肉600g 干鱿鱼1尾 干干贝8粒 蒜头3瓣 蒜苗少许 酱油4T 米酒1T 冰糖1T 水1500cc做法1

　　鱿鱼、干贝泡水2小时，鱿鱼剪小块备用

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　　干锅加热加入五花肉块，以中火干煸逼出猪油，煎至微黄上色

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　　加入鱿鱼、干贝拌炒续入酱油、冰糖炒至上色后，加入米酒和水煮至沸腾盖上锅盖，闷煮40分钟起锅装盘撒上蒜苗丝即可

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