简介 啖啖香甜玉米粒，加上香浓幼滑的酱汁，派对做这个创意小食最适合不过了！ 材料玉米粒380克 无盐奶油60克 中筋面粉60克 牛奶400毫升 起司片3片 盐1茶匙 糖1茶匙 黑胡椒碎适量 玉米粉1茶匙 水1茶匙 春卷皮20～22块做法1

　　玉米粒隔水备用。

2

　　锅中加入奶油，以小火煮溶。

3

　　下中筋面粉，以打蛋器拌匀至没有干粉粒后保持搅动多煮约 3 分钟。

4

　　每次下 50 毫升牛奶，下牛奶后以打蛋器拌匀后再下另一次牛奶，直至牛奶全部用完。

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　　拌成顺滑浓稠之白酱。

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　　加入起司片拌至溶化，加入玉米粒﹑盐﹑糖及黑胡椒碎拌匀，关火待凉。

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　　玉米粉加入水拌匀成粉浆。拿一块春卷皮铺平，如图于靠近春卷皮一角的地方加入一匙馅料，卷起一角后折起两边再卷起，于收尾的角位涂上玉米粉浆后卷成春卷，收口向下放好。

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　　锅中加油，以中猛火烧热，下春卷炸至表面金黄色捞起即成。

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　　上桌。