简介 要来教你聪明吃水饺 只要有”蛋和水饺”就能变出独一无二　外酥内厚嫩蛋香味十足的金门蛋煎饺 材料手工爆汁水饺15 鸡蛋3做法1

　　 1.在平底锅先均匀刷上一层薄薄的油2.将水饺排排站放好，要留空隙哦～因为葱妈妈的水饺是急速冷冻，加热后是会长大的

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　　 加水(大概淹至水饺的1/3左右)

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　　 盖上锅盖闷煮至水份收干(其实到目前为止就是煎饺的做法)

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　　 将3颗蛋打成蛋液

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　　 锅内的水份收干后就把蛋液倒下去

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　　 因为蛋很容易熟，所以要开小火慢煎

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　　 等到蛋液凝固 在煎在过程中会一直闻到阵阵的蛋香味飘出~真的好香哦!

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　　 可以用煎匙戳一下蛋液看有没有熟

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　　 等到蛋液都熟了~就可以盛盘囉!