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团团圆圆煎饺的做法

发布时间:2019-03-10 15:19:44

  团团圆圆煎饺的做法

简介 嗨-大家好。我是凯师傅,任职于花莲阿思玛丽景大饭店主厨,擅长创意无国界料理烹调,我要教家庭主妇们,在年夜菜,大翻身哦!此道料理,呈现香酥脆。我用煎饺的概念和西式的酱汁,让此道水饺料理变成餐桌的压轴哦!【 材料水饺1盒 米网皮2张 双色甜椒丁少许 酸膜生菜50g 食用花适量 米酒10c.c 巴撒米哥酒醋膏少许 蔓越梅酱少许 奇异果酱少许 中筋面粉30g 水1000c.c 沙拉油20c.c做法团团圆圆煎饺的做法1

  先准备划盘,把蔓越莓酱,划成半圆形,在蔓越莓酱的外围滴下奇异果酱,在放入食用花和酸膜生菜,备用。

团团圆圆煎饺的做法2

  先把水饺烫熟,撒上少许米酒和沙拉油,备用。

团团圆圆煎饺的做法3

  平底锅烧热,放入沙拉油,在放入两张米网皮。面粉用水调成浓稠的粉桨(当成水饺和米网皮的黏着剂),在用水饺底部沾面粉桨放在米网上,用中火煎酥,在用小火把粉桨煎熟。最后滴下少许米酒,增加香气。用另外一个盘子先把煎好的锅贴倒盖出来(米网皮朝上),在移位到划好盘的盘子上,备用。

团团圆圆煎饺的做法4

  在切彩椒丁,准备酸膜生菜和食用花,备用。最后,在米网皮上,撒上巴撒米哥酒醋膏(口感酸甜浓郁),在撒上食用花和酸膜生菜,即完成。让家中今年的年夜饭餐桌上,更添加团圆的氛围,来试试这道料理吧!快来让家人享受美食吧!

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