简介 最近天冷容易感冒，用综合菇蕈炖煮的汤品，富含多糖体可以增加免疫力。办年货忍不住买的金华火腿，让汤头更为醇香。 材料香菇（切片）100g 秀珍菇100g 鸿禧菇100g 火腿（可略）一片 猪高汤800ml 水饺10颗 香油一大匙 藕粉或太白粉半茶匙 清水30ml做法1

　　将所有菇类、高汤、金华火腿和1/4茶匙的盐放入锅中，中大火煮滚后转小火煮半小时。

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　　水饺裹上香油，放在蒸锅上蒸八分钟。

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　　将百菇汤调味勾芡后，与蒸饺盛于深盘中。