简介 鱼肉料理如果也可重口味的方法去烤，那鲜美的滋味可是会白白浪费的喔。不彷作一个味道清新淡雅的法式香草烤鱼吧。不像印象中的法式料理那样费工，只要有一罐总合法式香草的香料就可以轻易达成。 材料

　　鲷鱼片(任何白肉鱼切片皆可) 1~2片,法式香草风味料 2大匙,柳橙片 1个,芒果丁 1个,小番茄 3~5个,百里香叶 少许,米酒 1大匙,姜片 1小块

法式香草烤鱼的做法

　　1、鲷鱼片放入腌肉料略腌去除腥味，芒果与柳橙切小块。

　　2、取铝箔纸，底层放上姜片再将鲷鱼片放上，洒上小磨坊法式香草风味料后，淋上少许米酒后将铝箔纸上方密合卷起，两端开口也卷起。

　　3、直接放上烤肉架烘烤10分钟。(视鱼肉大小调整烘烤时间，用竹签测试熟度，如果可以轻易刺穿鱼肉已完成)。

　　4、柳橙切去外皮，以水果刀顺着果瓣切下柳橙片并留下柳橙汁，芒果去皮切小丁，小番茄切小块，洒上百里香叶后略拌匀。

　　5、鱼肉烤熟后放上柳橙与芒果等水果，淋上果汁，刨上少许柳橙皮蓉增添香气即完成。