简介 软嫩的羊排搭上略微酸甜的莎莎酱，口感上非常地清爽，可以大口吃肉却不油腻。 材料

　　法式羊排 约500公克,红椒 1/4个,黄椒 1/4个,小黄瓜 1/2条,海盐 适量,黑胡椒粉 适量,奶油 适量,法式芥末籽酱 1匙,黄芥末酱 1/2匙,义式综合香料 1匙,橄榄油 少许,柠檬汁 少许,白胡椒粉 少许

法式烤羊排佐阳光莎莎酱的做法

　　1、羊排洗净、蔬菜切小丁、蒜及洋葱切末备用。

　　 2、以海盐及黑胡椒粉将羊排略醃10分钟。

　　 3、热锅将羊排煎至表面微焦。

　　 4、将芥末籽酱、黄芥末酱、义式综合香料混合抹于作法3上。

　　 5、烤箱预热5分钟，将作法4放入烤至喜欢的熟度。

　　 6、蔬菜丁加入橄榄油、盐、白胡椒粉、柠檬汁均匀，放入冷藏袋入味即可。

　　 7、将作法5盛盘，摆上作法6的莎莎酱即可。