简介 烤松阪肉 葱花菜脯蛋 冰糖四季豆 椒盐杏鲍菇 材料松阪肉300g 杏鲍菇2只 葱花些许 蒜1颗 四季豆16根 冰糖少许 蒜1颗 蛋2颗 葱些许 菜脯些许 白酱油1小匙 汤1.5g做法1

　　前一晚用米酒、盐、黑胡椒醃制后，放进冰箱冷藏。平底锅不放油、小火烤松阪肉，两面烤成金黄（约25分钟），确认熟透，就完成了！

2

　　锅子不放油，放进四季豆把水分烘干后加一点油，温油后放蒜，四季豆慢慢变色后拨到锅边，放冰糖慢慢融化，搅拌均匀、加点酱油，尝一下味道就好囉！

3

　　杏鲍菇切滚刀块。少油下杏鲍菇，一面上色之后再翻面，感觉每面都上色后（大概花了5分钟），加一点盐、黑胡椒拌炒均匀，加入一些葱花搅拌搅拌就好囉！

4

　　把所有材料跟蛋一起打均匀，热一大匙油、把蛋液下锅，煎熟就好囉

5

　　上桌