简介 选择了泰国酸甜的芒果入菜，加上营养丰富的鸡肉一起，制作出一道润燥益气、开胃的甜酸芒果炒鸡柳。 材料鸡胸肉2块 泰国芒果（可用其他芒果）1个 红甜椒半个 荷兰豆50g 姜2片 麻油少许 酱油2茶匙 蛋白1个 太白粉1大匙 米酒2茶匙 盐、白胡椒粉各少许 番茄酱3大匙 白醋4大匙 砂糖4大匙 水6大匙 太白粉水1大匙做法1

　　 预备材料。

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　　 将荷兰豆去筋蒂；甜椒去籽，切条备用。

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　　 芒果去皮去核，切成条状备用。

4

　　 鸡胸肉切成鸡柳条。

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　　 将鸡柳条加入所有醃料拌匀，并醃 10分钟。

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　　 热锅加入3大匙油，加入姜片爆香后，放入醃好的鸡柳以中小火炒至全熟，起锅备用。

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　　 原锅放入荷兰豆和红甜椒条拌炒。

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　　 然后再放入所有甜酸酱材料煮滚。

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　　 煮滚后，续加入太白粉水、炒过的鸡柳和芒果条略拌匀，起锅前淋上少许麻油即可。

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