简介 某一个晚上，孩子想吃宵夜，又不想份量太多，妈妈利用少许的马铃薯，加上年轻人特爱的起司，以蛋为基底，小火慢煎（ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/188138677 材料马铃薯（小颗）1个 蛋1个 葱1支 起司片1片 盐少许 洋香菜少许 胡椒粉少许 油1小匙做法1

　　 马铃薯切细末炒熟，加上义大利综合香料，铺平

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　　 蛋加葱花打匀，塩调味，淋在马铃薯上面

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　　 等蛋熟，再铺上起司片（剥成小片）

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　　 小火慢慢煎至起司片溶解，撒上胡椒粉、洋香菜