简介 马铃薯可以用来代替饭做为主食，也很适合当配菜。如果想换个口味这道料理是个不错的选择。 材料

　　马铃薯 2大个,盐、黑胡椒 各少许,奶油起司 30g,美乃滋 1大匙,起司粉 2小匙

元气饭团马铃薯沙拉的做法

　　1、将马铃薯放入小锅内，放入盖过马铃薯的水，开火水煮。煮至马铃薯变软之后，将水倒掉。用叉子搅拌、捣碎马铃薯同时使其水分挥发。待水分煮干之后，熄火并放凉。

　　2、将1与A放入碗内搅拌均匀，加入盐巴以及黑胡椒调味。