简介 在超市看到还蛮干净的猪肉~ 立马想到好久没吃的"排骨便当" 还是做排骨面都是很方便~~ 决定买个六片回家做吧!!~~ ^___^其实不难嘛~ 材料

　　带骨里肌肉片 6片,地瓜粉 适量,油 适量,酱油 2汤匙,米酒 1汤匙,蒜末 3瓣,水 1汤匙,五香粉 少许,酱油 2汤匙,水 6汤匙,糖 1/2汤匙,蒜末 2瓣

简易卤排骨的做法

　　1、先将里肌肉片，用肉锤打断肉筋，口感也不易老涩!

　　 2、将打松的里肌肉片加入醃料，静置半小时~

　　 3、再撒上地瓜粉，等5分钟回潮。此时顺便在热油锅。炸至两面金黄。

　　 4、热锅放入少许油，爆香蒜末后，倒入卤汁材料，再放入炸好的排骨，上一下色就完成了~