简介 将鸡胸肉先汆烫后再放到平底锅里炒，用炒过的鸡肉做成香松，可谓滋味绝佳。 在平底锅里炒的时候，若是再加一点盐和胡椒粉的话，就是一道美味无比的鸡胸肉香松。 另外为了添加香甜的味道与美丽的颜色，因此再增加红椒这项食材，如此一来独一无二的手工香松就完成了。 材料白饭1碗200g 鸡胸肉2片200g 红椒2根 盐2小匙 胡椒粉少许 芝麻油1小匙 盐1/4小匙做法1

　　先在锅子里倒入水，当水中开始沸腾冒泡时，放入鸡胸肉煮熟，再依照鸡肉纹理撕成细丝状。

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　　把红椒切成厚度0.5cm 的丝状，放入食物干燥机中，以70℃烘干4 个小时。

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　　先把鸡胸肉丝用调味料拌一拌，再放到干燥的平底锅里，用小火翻炒1 个小时，然后再放置冷却。

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　　把炒好的鸡胸肉丝与烘干的红椒一起放入研磨机里打碎。

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　　将调味好的米饭捏成小型的三角饭团，再均匀地裹上红椒鸡胸肉香松。