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香芋冰淇淋的做法

发布时间:2019-03-10 00:30:31

  香芋冰淇淋的做法

材料

  鲜奶400G,鲜奶油400克,砂糖100克,蛋黄4个,香芋色香油少许,熟花生碎少许

香芋冰淇淋的做法

  1、鲜奶加热煮沸。

  2、蛋黄入砂糖打至浓稠颜色成浅黄色。

  3、热牛奶入蛋黄搅匀。

  4、将步骤(3)上炉子煮至略稠,晾凉,入香芋色香油,搅拌均匀。

  5、鲜奶油打至湿性发泡,入步骤(4)拌匀。

  6、入保鲜盒,震出气泡,冷冻1小时,取出,搅拌,如此反复冷冻几次后分装,冻一夜即可。

小诀窍

  吃时可以撒点熟花生碎。

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