简介 这道菜应该是义大利的妈妈们为了不浪费前一天剩下来的炖饭而发明出来的清冰箱料理 而演变到现在 反而成为一道著名的小吃 米兰有间著名的炸饭团店 一直都很想去吃吃看 看游记时网友们都大推 只是一直都没有机会去吃 希望有一天去米兰时可以去吃吃看！ 如果我有炸东西的话 就会顺便把冰箱里的剩饭拿来做这道炸饭团多做几个 刚好让我妹带便当 不过这种机会不多 因为我不爱炸东西呀（泪） 材料

　　剩饭 一碗,起司 两片,蘑菇片 少许,面包粉 少许,面粉 少许,蛋 一颗,黑胡椒 少许,盐 少许

意大利炸饭团的做法

　　1、首先起油锅 把剩饭和蘑菇片 起司 黑胡椒 盐等炒过后 捞起放凉；

　　2、把凉掉的饭揉成圆形 中间要塞一片起司喔 像包日式梅子饭团那样；

　　3、外层裹面粉->蛋液->面包粉 放到油锅里炸到金黄色就可以囉！我会在外面再撒点干燥巴西里做装饰。