简介 秋天气候干燥，易过敏、咳嗽等症状，可用梨汁、梨皮，做成水梨料理食补，其性味甘、微酸寒，具有润肺、消痰、降火等好处，对干咳亦有帮助，更是养生的好汤品。 材料水梨1颗 干银耳1小碟 桔蜜（桔仔）5颗 冰糖1.5大匙 水（米杯）1杯做法1

　　 备齐所有材料。

2

　　 干银耳用热水泡约5分钟，去蒂，洗净。 水梨洗净，切半，去头尾，不削皮，用汤匙挖去中间的籽与核。

3

　　 将步骤2.与3.的材料放入电锅内锅中，加入桔蜜、冰糖、水。

4

　　 电锅外锅放2杯水，内锅放入，按下电源。

5

　　 电锅电源跳起，再闷10-15分钟即可。