简介 茶叶蛋是大人小孩都很爱的一道点心，每次到便利商店都会被他的香味所吸引，今天就让我们自己在家也能享用这道简单料理吧！ 材料鸡蛋10颗 茶叶蛋卤包一份 米酒3大匙 酱油3大匙 糖1/2匙 水适量 白胡椒适量做法1

　　 今天使用的材料

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　　 将蛋壳刷洗干净，确保卫生

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　　 冷水下蛋煮，加一匙盐巴，水滚后关火闷八分钟。

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　　 倒掉水后冲冷水降温，轻敲头尾使蛋壳有裂缝。

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　　 放入卤包及调味料搅拌均匀，水盖过蛋即可。

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　　 外锅倒3-4杯水，大约一小时会跳起来，继续焖让他入味。

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　　 香喷喷的茶叶蛋出炉！茶包卤包可以捞起不用。待冷却后放入冰箱冰一晚会更入味喔！

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　　 泡一夜后的样子！比较入味好吃