简介 想试试看除了烤箱.电子锅以外的东西，试作蛋糕，电锅应该都是一般家庭都有的吧!上网google一下，有的人说外锅放一杯水就可以了，里面要加网架，我试作了二次，第一次有放网架蒸，但底部没熟，后丢入电子锅又煮了一下，第二次没放，所以锅子会跟着水乱路，所以表面有被水滴到，表面比较溼，但内部完全是蛋糕没错喔! 材料蛋4个 低筋面粉70g 糖有加巧克力40g60g 牛奶60g 油50做法1

　　 准备材料

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　　 蛋黄和蛋白分开，蛋黄打散，加油搅匀。

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　　 加隔水溶化巧克力搅匀。

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　　 忘了拍加巧克力的照片了，但做法都是一样的，只是多加了巧克力去拌而已，加微温牛奶拌匀，再加过筛低粉轻拌匀。备用

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　　 蛋白加糖打发，到溼性发泡。

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　　 取3/1蛋白霜加入蛋黄糊，轻拌匀。

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　　 拌好的蛋黄糊倒入，蛋白霜内，轻拌匀。

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　　 这是之前有加网架的，所以表面没滴到水比较漂亮，但底部没熟，又丢入电子锅把它煮熟。

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　　 这是今天做，没放网架，有滴到水的表面，感觉不美观，但内部完全是蛋糕的口感喔!

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　　 完成，前面有点黏锅，所以比较没 完整。

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　　 完成。