鸡蛋1个，牛奶20克，南瓜泥 80克，玉米油 60克，泡打粉 1小匙，砂糖 50克，面粉100克，核桃仁 适量。

　　1.南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥。

　　2.鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀

　　3.再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀

　　4.加入蒸熟的南瓜泥拌匀

　　5.筛入面粉和泡打粉轻轻的拌匀

　　6.再加入核桃碎拌匀

　　7.将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分钟烘烤即可。