黑芝麻粉150公克，蕃薯粉240公克，太白粉60公克，水200cc，糖3大匙

　　1.将黑芝麻粉加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，慢慢加入水，搓揉均匀成糰至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用。

　　2.将作法1放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当黑芝麻圆浮于水面上时，再煮约1分钟后，捞出沥干即可。