简介 有别于红烧汤头，清炖的牛肉汤较为清爽，放入牛蕃茄和洋葱让汤头更加温顺鲜甜！ 更多食谱请见《家常菜谱》 材料家乐福严选澳洲牛肋1包(1条切成3段) 牛蕃茄2颗(对切) 洋葱1/2个 姜4片 蒜仁4片 卤味包1包 米酒2大匙 盐适量 胡椒适量做法1

　　 牛蕃茄对切备用。

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　　 将「家乐福严选澳洲牛肋条」以清水清洗干净，一条切成三段，放入小电锅中，并加入盐和胡椒，以及其他所有材料。

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　　 如用电子锅可压下「炖品」的选择，或是用电锅则在外锅加两杯的水，煮至开关跳起，若觉得肉不够软，则继续加水煮至肉软嫩即可（约1-1.5小时）。