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电饭煲轻松做面包的做法

发布时间:2019-03-10 14:27:25

  电饭煲轻松做面包的做法

简介 平时我们想在家里做面包,但是没有工具.那现在有了这款陶瓷电饭锅,就可以在家里尝试做面包啦!选用陶瓷的饭煲,主要是因为真正的天然陶瓷能产生远红外效果加热,让面包更蓬松;然后,纯天然的陶瓷不吸味,所以不用担心面包串味。再者,陶瓷内胆不粘锅也会让制作成功率大大提高。究竟怎么做呢,看看我写的详细做法吧! 材料

  原料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,水110克,细砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克

  抹料:豆沙馅100克左右

电饭煲轻松做面包的做法

  1,所有材料除黄油外倒入容器中。

  2,将面团揉至光滑,加入软化的黄油。

  3,然后揉至出膜。

  4,电饭锅中,底部铺三张油纸(因为电饭锅酸奶功能温度可能会稍有点高,所以底部铺少许油纸,让温度稍低一点,也可以在底部先铺上毛巾,然后将面团用保鲜袋扎好,用电饭锅酸奶档发酵)

  5,将面团放入。

  6,上面盖上保鲜膜。

  7,用电饭锅酸奶档醒发至大一圈。

  8,取出重新揉圆。

  9,将面团分成八份。

  10,分别滚圆。

  11,然后将小面团分别擀长。

  12,翻面后,抹上适量红豆沙。

  13,顺短边卷起。

  14,将小面团放入电饭锅底,底部的油纸可以不用取出,也可以不放油纸。

  15,在面团表面盖上保鲜膜。

  16,用电饭锅酸奶功能发酵约一小时。

  17,然后用电饭锅热饭功能,先设定一小时,加热面团。

  18,当底部上色后,再轻轻将面团翻面设定35分钟左右即熟。

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