简介 想把简单的咖哩煮出餐厅的香滑口感以及小朋友喜爱的温和口味，就加入“优格”与“苹果泥”吧！优格不仅可以缓和辣味还能软化肉质，加上微微酸甜的苹果增添香气，无论配饭或拌面都让大人小孩抗拒不了。步骤简单保证快速上菜，是忙碌煮妇们不可缺少的一道亲子料理喔！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料苹果1/3颗 无糖优格两大匙 咖哩块约50g 去骨鸡腿肉约200g 蘑菇4-6颗 红萝卜1/2根 洋葱1/2颗做法1

　　 备料：洋葱切半月薄片，蘑菇切1/4或1/6，鸡腿肉切块。红萝卜切块先进电锅蒸熟

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　　 将苹果磨成泥

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　　 准备好无糖优格

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　　 热锅倒入些许橄榄油，将洋葱与蘑菇翻炒至香味飘出后，加进鸡肉炒至变色

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　　 丢入咖哩块，加少许的水，搅拌至咖哩全部融化后，再加一点水至刚好盖过所有食材

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　　 加入两匙无糖优格以及苹果泥，把蒸熟的红萝卜也放进来，全部搅拌均匀后，关小火闷煮约10分钟

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　　 测试口味ＯＫ后即可上桌囉！