简介 其实饭团说简单不容易，说难也不会到不上手的地步。 基本做法很容易，但是在食材上变化却可以有千万种(有这么夸张吗?) 总之饭团是个很容将所有食材美妙融合在一起，又很方便食用的食物，也难怪日本在饭团的变化上看得让人眼花撩乱呀。 材料新鲜鲑鱼一大片 白饭2人份做法1

　　 将鲑鱼先用盐醃过

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　　 这途中可以先去煮饭(应该是一开始就要先煮了)XD 将醃过的鲑鱼煎至两面都酥黄焦香(吸口水) 待鲑鱼凉了将鱼刺仔细挑出，然后弄成鲑鱼碎末(可以留一些带皮的鲑鱼做成味噌汤喔) 将白饭与鲑鱼末拌在一起，喜欢香一点的可以弄一点柴鱼 将手稍微沾湿(最好沾开水) 将拌好的鲑鱼饭尽量捏成饭团的形状

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　　 也可以将捏好的饭团拿到锅上煎至两面呈现锅巴的样子，就变成烤饭团囉!!