简介 以蛋白替代泡打粉与酵母，以酸奶油或优酪乳本身的乳酸菌使之松饼呈现如「Pan」的口感，再一口入喉忍不住化身为海明威之吟起我们有一樽酒，育我肥腴月湾不忧胖但喜「Pan」。 「Pan」，西语面包之意。 材料蛋白6颗 蛋黄6颗 酸奶油或原味优酪乳200ml 兰姆酒2EL 低筋面粉250g 新鲜柳橙或柠檬榨汁1颗做法1

　　蛋白打发。

2

　　柳橙汁加入步骤1.。

3

　　兰姆汁加入步骤2.。

4

　　面粉加入步骤3.。

5

　　优酪乳加入步骤4.稍微拌匀。

6

　　步骤1.加入步骤5.拌至无粉状即可使用。

7

　　完成。