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香葱蛋饼的做法

发布时间:2019-03-10 14:18:53

  香葱蛋饼的做法

材料

  分量:3-4人

  主料:葱12条,蚝菇1罐,蟹柳2条,竹签8条

  配料:粉浆:面粉1/4杯,糯米粉1/4杯,盐1/2茶匙,蛋2只,水约1/2杯,胡椒粉少许,油1汤匙

香葱蛋饼的做法

  1、葱切2寸段,蚝菇切2寸长条,蟹柳切段。

  2、面粉、糯米粉与盐筛好,加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。

  3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。

  4、粘上粉浆,放油内煎至金黄色,即可上碟。

小诀窍

  用面粉及糯米粉做成的粉浆会较为嫩滑。

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