排骨500克

　　淮山20克

　　白莲子16克

　　枸杞10克

　　意米18克

　　芡实18克

　　玉竹10克

　　桂圆肉16克

　　1.准备好清补凉所需的煲汤药材料。

　　2。清补凉药材一份、排骨500克就可以了。足够3-5人喝的汤哦

　　3。看下清补凉所有的精选配料有 淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞

　　4主料：排骨。PS：骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。

　　5.肉飞水：和清水一起放进去，等水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用

　　6砂锅装足够冷水，将处理好的排骨跟材料倒入，大火烧开转小火，煲二小时左右（期间不要加水）。最后砂锅里加盐，即可出锅

　　7。关火的10分钟前加上适量的盐，调好味道，那一碗美美的清补凉就完成了。好好享受一下吧！

　　8。真是吃肉大的，呵呵拿出骨头就开始啃了。

　　9。张开了大嘴，慢慢喝，没人跟你抢。

　　10。连小朋友都爱上了这款清补凉汤，你有什么理由拒绝那么美味的汤。