材料中筋面粉400克 雁门清高荞麦全粉50克 淡奶油120克 白砂糖50克 酵母(干)2克 水150克做法1

　　淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用；

2

　　加面粉300克、荞麦全粉50克；加酵母2克、启动面包机15分钟和面程序揉成光滑的面团；

3

　　发酵至2倍大、取出发酵好的面团加100克面粉揉成光滑的面团；

4

　　面团一分为二，取其中一团揉成长条切成大小差不多的馍馍；

5

　　放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即可。