简介 养生红曲桂圆米糕~是一道温补养身甜点心 红曲具有降胆固醇、尿酸的作用，而桂圆不仅可补元气，也可减少婆婆妈妈们常跑厕所的困扰。 姜有促进新陈代谢、去风寒、软化血管等作用，这是一道相当温补，适合吃素的人。 材料

　　长糯米 2米杯,黑糯米 1杯,红枣干 10-15粒,乾龙眼肉 两大匙,红曲 1/4米杯,调味料：麻油 2大匙,姜末 3大匙,砂糖 2大匙,米酒 1/2杯,水2 1/2杯

养生红曲枣干桂圆黑米糕的做法

　　1、分别将糯米泡水５小时，红曲泡水６小时（用来浸泡的水不要倒，还有他用）。

　　 2、取(2 1/2杯的水)，(米酒1/2杯)=3杯水量放入糯米锅中（水量总共为3杯）

　　 3、把乾龙眼肉切丁、红枣乾，放入糯米锅中用汤匙搅拌一下，即可放入电锅蒸煮。

　　 4、在等候电锅蒸煮这段时间，用小火把麻油爆香炒姜末（若是不吃姜，也可不加）。

　　 5、姜末拌炒麻油的香味越来越浓郁，即可放2大匙的糖，糖也可依个人口味增减，糖也可破解麻油的燥。将炒好的麻油姜/糖放入蒸好的米糕中一起搅拌均匀后，再盖回锅盖闷一下子，这道手续主要是让食物的味道能够完全融合。

　　 6、最后得趁热将红曲桂圆米糕放入准备好的模型中