简介 上次煮的骨汤还剩最后一袋，用骨汤煨豆腐是最好的选择了，尤其还是这么新鲜的豆腐。豆腐可以跟海带一起煨煮，可是我没有事先泡发海带，就放了土豆和一点鲜蘑，煨出来都一样鲜美。春天来了，爱美的姑娘们为了过几天穿美丽的衣裳是不是又要开始减肥了？不过节食减肥可不好，最好合理饮食加运动，用这个骨汤煨些青菜豆腐既可以当菜也可以当主食，吃起来又有滋有味儿的，不想试试吗？ 材料

　　骨汤，清水，豆腐，土豆，鲜蘑，盐，小葱、香菜，白胡椒粉

上班族必备的快手营养汤菜——骨汤煨豆腐的做法

　　1、豆腐用水回升冲洗一下，切块；土豆去皮切块，鲜蘑洗净；

　　2、砂锅里放入骨汤和适量清水，放入豆腐土豆和鲜蘑；

　　3、大火烧开，加适量盐，转小火煨煮20－30分钟，关火，撒少许白胡椒粉、葱碎和香菜末即可。

小诀窍

　　冷冻的骨汤不必化开，直接放在砂锅里加些清水，用小火化开，再放各种食材就可以。