当归黄耆养生鸡汤的做法
发布时间:2019-03-10 14:12:11
简介 「当归补血,黄耆补气」 当归有「十方九归」和「药王」之美称,特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓著,素有妇科「圣药」和「血家百病此药通」之说。 黄耆是中医最广泛使用的药材,性味甘温,属豆科植物,取用其根茎入药,入脾经与肺经,故能补益脾胃、呼吸系统、提高免疫功能治疗所有虚弱性所引起的疾病。能提升阳气,预防感冒。 冷气团大发威,气温冷的只想一直躲在被窝里面,来个鸡汤补补身子、补补气吧! 材料土鸡半只 当归一片 黄耆十多片 红枣约20颗 枸杞1/3碗 姜一块 米酒一米杯做法1
将所有食材洗净红枣可用刀子划一刀,或用叉子戳洞姜切片鸡肉以滚水汆烫后,洗净浮沫,并将鸡胸肉的部分分开备用
2除了鸡胸肉和枸杞之外,所有食材一起下锅。水滚后转中小火加盖焖煮30分钟
3加入枸杞和鸡胸肉后,再滚三分钟即可关火
4简单又好喝的养生鸡汤就完成囉!