简介 猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用；所含的天然肌醇有助于脑部活动；膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康；猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。猕猴桃含有丰富的维生素C哟！不但保存了猕猴桃原有的风味，而且酸甜适中，便于食用喔！ 材料

　　猕猴桃 5个

　　砂糖 3大勺

　　柠檬汁 1小勺

猕猴桃果酱的做法

　　1、猕猴桃去皮，切成5cm的小块，放入微波炉（600W），加热5分钟后，撇掉浮沫。

　　2、加入砂糖搅拌均匀，再放入微波炉加热3分钟，取出，撇掉浮沫。

　　3、加入柠檬，便压碎果肉边搅拌一下，再加热2分钟即可。