材料斜管面1把 大虾子6只 红甜椒1颗 洋葱1/4颗 蒜头4颗 杏仁半杯 腰果半杯 橄榄油1/4杯 雪莉醋2汤匙 盐巴1/3茶匙 胡椒1/4茶匙 水适量做法1

　　烤箱预热250度。洋葱、蒜头都留皮，以250度烤约10分钟。杏仁、腰果放入平底锅干煎至金黄。甜椒火上烤焖一下，去皮备用。义大利面滚水煮约10 分钟。将虾子(去壳留尾巴)开背去肠泥，热锅，将虾子放入煎熟。将洋葱、蒜头、甜椒、杏仁、橄榄油、雪莉醋、盐巴、胡椒、水一起放入调理机中打成泥。将义大利面捞出盛盘，并将煎好的虾子摆盘，淋上酱汁即可