简介 草莓采太多，来做果酱吧！不想再吃有胭脂虫的色素果酱噜～自己做最天然! {珈常日々杂话历} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々杂话历} FB粉丝页 https://www.facebook.com/paris.roka 欢迎大家来跟我聊聊天^^交换煮妇心得 材料草莓200g 冰糖80～100g 柠檬1颗做法1

　　草莓去蒂清洗好沥干备用，将冰糖和草莓放入玻璃容器，倒入柠檬汁，进冰箱冷藏过夜

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　　隔天会发现草莓都被糖渍得好美丽啊！

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　　放置锅中，中火煮开随即关小火续煮，并不时搅拌

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　　中间有浮末要捞除

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　　煮至浓稠状后，试试味道，若偏甜可再加柠檬汁调味

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　　如何判断果酱浓稠度是否ＯＫ只要用汤匙舀点果酱滴入冷开水中会往下沈，不会散开就可以

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　　煮好的果酱放入以用热水消毒烘干的果酱瓶立刻倒扣放置（网路上教的）这样余热还可以真空杀菌

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　　放凉后只要还未开封可以常温保存一旦开封就得放冰箱喔！不加防腐剂的天然手工果酱要尽早吃完