简介 夏天都已经开始这么久了，今天才第一次买西瓜吃(可怜的我一入夏就感冒至今)，果然！！夏天就是要吃西瓜！清凉降火消暑气！ 看着切去瓜肉的小玉西瓜皮有点舍不得丢掉(这可是今夏第一颗瓜耶～)，那就来道泰式凉拌西瓜皮吧！虽然皮有点薄可是也是可以的啊!!! 材料小玉西瓜皮适量 辣椒适量 蒜末适量 盐适量 糖适量 糯米醋适量 鱼露适量 柠檬汁适量 香菜一小把做法1

　　将瓜肉切下来后削去硬皮

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　　将西瓜皮切成条状

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　　加入盐巴拌匀后静置10～15分钟

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　　将西瓜水倒掉，用开水洗去盐份后挤干水分！加入蒜末、辣椒、糖、糯米醋、柠檬汁、鱼露、香菜拌匀，放进冰箱冷藏30分钟。

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　　冰冰凉凉的消暑圣品～泰式凉拌小玉西瓜皮完成囉！简单无油烟喔!!