雪克杯1个，义式浓缩咖啡60㏄，果糖10㏄，咖啡粉少许，冰块适量

　　1.在雪克杯中加入约半杯的冰块，将义式浓缩咖啡和果糖倒入雪克杯中，盖上盖子上下摇晃约30秒。

　　2.将摇匀的作法1咖啡液滤掉冰块，连同泡沫一同倒入杯中。

　　3.在作法2泡沫上撒上少许咖啡粉即可。